新メニュー登場のお知らせ
日ごろより”金沢天晴 山藤濁酒研究所”をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
この度、8月15日金曜日より金沢天晴 山藤濁酒研究所（かなざわあっぱれ やまとどぶろくけんきゅうじょ）にて新ランチメニューがスタートします。
「糀ビーフ®のステーキ重」
価格：1,900円（税込）
糀パウダーで漬け込んだ牛ロースステーキ
厳選した牛ロース肉を、
ヤマトの糀パウダーで丸二日間じっくりと漬け込みました。
糀に含まれる天然酵素の働きにより、
肉の繊維がほどよくほぐれ、驚くほど柔らかく、
ジューシーな食感に仕上がっています。
さらに、糀のまろやかな甘みと深みが肉の旨みを引き立て、
ひと口ごとに豊かな風味が広がります。
手間ひまかけた漬け込みが、
ステーキの味わいに奥行きを与え、
特別な一皿としてお楽しみいただけます。
ご提供時間
11：00～13：30（L.O13：00）
ご予約は不要です。お気軽にお越しください。
晴れた日には、テラス席から白山や立山の美しい景色を一望できる
絶好のロケーションで、ご来店をお待ちしております。
◆営業曜日：木、金、土、日、月
（火曜日と水曜日は、定休日です）
◆営業時間：11:00〜18:00 (17:30ＬＯ)